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涉事沃爾瑪超市未見過期食品原料

　據(jù)深圳市食品藥品監(jiān)督管理局通報(bào)稱，經(jīng)檢查，在深圳沃爾瑪洪湖超市現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)有使用過期食品原材料的現(xiàn)象。


　　日前，深圳沃爾瑪洪湖超市一名**員工曝光該超市不僅在用油上面有問題，還使用過期肉制作熟食銷售給消費(fèi)者。此外，因長(zhǎng)蟲而被消費(fèi)者退回的大米也被直接用來制作快餐再銷售出去。深圳市場(chǎng)監(jiān)管局已對(duì)此事正式立案(見8月9日A12版)。

　　據(jù)深圳市食品藥品監(jiān)督管理局前日通報(bào)，8月7日上午，該局羅湖分局食品**監(jiān)管科組織執(zhí)法人員對(duì)洪湖沃爾瑪進(jìn)行檢查。現(xiàn)場(chǎng)檢查了熟食加工間、食品原材料倉(cāng)庫(kù)、冷凍庫(kù)和冷藏庫(kù)及過期廢棄食品處理監(jiān)控視頻錄像等，經(jīng)檢查，現(xiàn)場(chǎng)未發(fā)現(xiàn)有使用過期食品原材料的現(xiàn)象。

　　8月8日下午，該局執(zhí)法人員再次對(duì)洪湖沃爾瑪開展補(bǔ)充調(diào)查，共抽檢原料大米一批次，對(duì)洪湖沃爾瑪熟食部主管、技工、分管副總分別詢問并做好詢問筆錄，現(xiàn)場(chǎng)還提取了熟食原料**、加工、油品快速檢測(cè)試紙采購(gòu)及使用、過期食品銷毀記錄、銷售數(shù)據(jù)等資料。

　　此外，關(guān)于該店是否存在冷藏凍肉過了七天保質(zhì)期進(jìn)行制作熟食的問題，執(zhí)法人員正在核實(shí)相關(guān)資料。

　　新快報(bào)記者了解到，去年以來，深圳市食品藥品監(jiān)督管理局筍崗監(jiān)管所對(duì)洪湖沃爾瑪食品類案件立案共57宗，結(jié)案31宗，罰沒款共2.4萬多元。


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